朝天区强化源头监管集中约谈学校食材供应商

为切实加强全区校园食品安全管理，从源头上防控食品安全风险，3月24日，朝天区市场监管局、教科局、农业农村局联合召开了朝天区学校食堂食材供应商集中约谈会，28家学校食堂食材供应商负责人参加了会议。

会议通报了今年3月雅安雨城区成实外学校食品原材料供货问题引发舆情有关情况和全区春季校园食品安全专项检查发现的问题。会议就落实供应商主体责任，排查化解采购、验收、贮存、运输、销售等五大环节风险隐患进行了再培训，对《四川省学校食品生产经营者信用管理办法》进行了解读，对食用农产品承诺达标合格证的收集、开具和使用进行了详细指导。

会议要求，全体供应商一要提高思想认识，严格落实食品安全主体责任，认真执行“日管控、周排查、月调度”制度，不越底线，不碰红线，诚信守法经营；二要对标问题开展自查，深刻汲取雅安成实外学校食材供应问题教训，举一反三，定期开展食品安全隐患排查；三要保障食材安全，加强内部管理和规范，用最严格的要求，最规范的操作，最新鲜的食材，筑牢食品安全防线。会议最后，全体供应商现场签订了食品安全承诺书。

下一步，朝天区市场监管局将联合相关部门，严格按照“四个最严”要求，加大监管执法力度，共同守护广大师生“舌尖上的安全”。