食品安全监管科圆满完成省级接待会议的食品安全保障工作

食品安全监管科圆满完成省级接待会议的

食品安全保障工作

近日，全省社会主义新农村建设现场会在三水金太阳酒店召开。为确保参会人员的用餐安全，区市场安全监管局食品安全监管科对会议用餐进行了全程卫生监管，保障食品安全。

食品安全监管科工作人员在会议召开前对接待单位卫生管理制度资料进行了审查，检查了服务人员的健康证明及健康状况；查阅了食品进货营业执照、卫生许可证复印件等相关资料，防止食品源头出现问题；对食品制作间进行了全面巡查，重点检查了餐具清洗消毒操作和原料、半成品、成品的储放、工作流程、冷荤间消毒等情况，及时发现问题，提出整改意见，督促及时整改。

会议期间，没有出现食品卫生安全问题，圆满完成了会议期间的食品安全保障工作。