汕头市农科所职工食堂承包经营项目第二次招标公告

我所职工食堂承包期满，经公开招标因不足 3 家单位参加竞标而废标，拟再次对外以公开招投标形式进行招标，现就有关事项公告如下：

一、项目名称：汕头市农科所职工食堂承包经营项目。

二、项目服务内容及要求：

（一）服务范围：每周星期一至星期日午餐，中午及晚上工作餐，特殊情况和工作需要还需提供全日早、中、晚、夜餐及夏季绿豆汤等。

（二）用餐标准：午餐 14 元 / 人餐，工作餐原则上不超 60 元 / 人餐。（米、油、水、电由我所提供）

（三）经营承包期限： 1 年（试用期 2 个月）。期满经员工满意度调查合格（满意度 60% ）以上可续签。

三、竞标形式及要求

（一）竞标形式：召开竞标会议，以综合评分办法评标，招标人现场宣布中标人，同时签发中标通知书。

（二）中标人不得以任何方式转包或分包本项目，不得以在企业内部个人承包的方式经营。

（三）中标人需在接到中标通知书 3 日内与发标人签订协议，否则视为自动放弃中标。

（四）风险保证金：

1 、签订协议时中标人向招标人缴纳风险保证金：人民币贰万元。

2 、风险保证金使用：用于中标人违反《食品卫生法》或违反协议或没有按协议经营至承包期满，或承包期内不正常营业，给招标人造成各种损失的补偿。中标人在承包期内若无上述现象，协议期满后，其风险抵押金无息如数退还。

四、投标人资格条件及其他说明：

（一）投标人须是在汕头市工商注册的具有独立法人资格的餐饮企业。具有食品流通许可证；拟派驻的人员均应持有卫生机构颁发的健康证；注册资金 10 万元以上（含 10 万元）；以往经营过程中无食品安全事故发生。

（二）本次招标不接受联合体投标。

（三）投标人需提供以下资料：

1 、证件

（ 1 ）投标人合法有效的《企业法人营业执照》、《税务登记证》、《组织机构代码证》（副本） （或三证合一证书） 复印件一份；

（ 2 ）投标人合法有效的食品流通许可证（副本）复印件一份；

（ 3 ） 投标人其他资质证书（与服务企业签订的合同等）复印件各一份；

（ 4 ）投标人的《法定代表人身份证明书》原件一份；

（ 5 ）《授权委托书》（若委托代理人领取招标文件）原件一份。

以上文件（ 1 ） ~ （ 2 ）在报名登记（获取招标文件）时必须提供原件核对。（ 1 ） ~ （ 5 ）在开标时提供，其中（ 3 ）同时提供原件核对。文件提供人应保证以上文件真实可靠，如因所提供文件不实导致与本项目有关的任何损失由提供人承担。

2 、方案

（ 1 ）公司概况及以往工作（经历）经验介绍、业绩证明、经营优势；

（ 2 ）食堂经营方案，包括：

① 经营思路；

② 一周详细菜单 : 每餐二主荤一配荤一素菜一汤，其中鸡鸭类 斤，猪肉类 斤，鱼类 斤，海鲜类 斤，瓜蔬类 斤。（按菜谱，不是每餐都全部包含）；

③经营方式及品种：包括原料的采购、卫生保障、饭菜质量、花色品种等方面；

（ 3 ）服务与管理

① 承包服务方案、服务承诺及服务质量指标；

② 管理措施：岗位责任制、服务流程说明及质量保证措施。

3 、中标风险保证金承诺书。

五、现场踏勘 ( 答疑会 ) 时间、地点：投标人自行前往现场踏勘。

六、本次投标人须有 3 个法人单位以上（含 3 个）报名参与才有效，若少于 3 个法人单位时，发标方将取消本次竞标。

七、获取招标文件（招标方案及协议书范本）的时间、地点：

1 、获取招标文件（招标方案及协议书范本）时间： 2018 年 1 月 22 日 ～ 2018 年 1 月 26 日 （工作日 每天上午 8:30 ～ 11 ： 30 ，下午 2 ： 30 ～ 5 ： 30 ） 。

2 、获取招标文件（招标方案及协议书范本）地点：汕头市农科所生物技术科研楼二楼办公室。

八、递交投标文件时间、地点：

1 、递交投标文件时间： 2018 年 1 月 29 日上午 9 ： 00 ～ 9 ： 30 （北京时间）。

2 、递交投标文件地点：汕头市农科所生物技术科研楼四楼会议室。

九、开标 评标 时间、地点：

1 、开标 评标 时间： 2018 年 1 月 29 日上午 9 ： 30 （北京时间）。

2 、开标 评标 地点：汕头市农科所生物技术科研楼四楼会议室。

十、招标人联系方式：

地址：汕头市汕潮路 59 号汕头市农科所生物技术科研楼二楼办公室

联系人：陈梓敏

联系电话： 88217748

汕头市农科所办公室

2018 年 1 月 22 日