西丽果场科研项目喜获国家科技进步二等奖

　　2014年国家科学技术奖励大会于1月9日上午在人民大会堂举行，党和国家领导人***、李克强、刘云山、张高丽出席大会并为获奖代表颁奖。由华南农业大学、广东省农业科学院果树研究所、中国热带农业科学院南亚热带作物研究所和深圳市南山区西丽果场等单位共同完成的荔枝高效生产关键技术创新与应用项目获得国家科技进步奖二等奖。这是深圳市农业领域获得的第一项国家科技大奖。

　　中国是荔枝大国，面积占全世界的71.9%。成花难、保果难、保鲜难一直是困扰我国荔枝产业的三大难题，项目组针对这三大难题历经三代人，进行了近30年的协同攻关，取得了一批创新性成果，使荔枝从原来极为稀有、价格高昂的宫廷贡品成为当今大江南北普通百姓都能享用的时令水果，从而为我国荔枝产业发展提供了重要技术支撑，引领了荔枝产业的发展方向。

　　深圳市南山区西丽果场作为项目合作单位,将产学研结合，在荔枝农业现代化道路上探索了中国农业规模化、集约化、产业化发展的新模式，简称西丽模式。西丽模式可概括为以下几个特点：以产学研的科研成果为依托，以科技进步为动力，以区域特色品种为主导，以打造品牌为核心，以产业效益为目标，以国际标准为保障，以现代企业制度为标准。西丽果场依靠该模式率先成为和引领了我国荔枝产业实现五化（即生产标准化、管理集约化、产品优质化、经营产业化、销售品牌化）管理的荔枝标准示范企业。

　　生产标准化是指西丽果场的荔枝生产100%实施标准化生产管理，执行的标准包括广东省绿色食品生产技术规程和中国/欧盟（全球）良好农业规范。果场的双荔牌荔枝于2000年通过了国家绿色食品认证并连续成功续展。2006年通过了ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系和OHSAS18001职业健康安全管理体系综合认证，2007年通过了中国/欧盟（全球）良好农业规范（GAP）认证并连续通过现场审核。西丽果场是农业部南亚热带作物名优基地、广东省绿色食品生产示范基地、深圳市荔枝/龙眼出口生产基地。

　　管理集约化是指西丽果场集合人力、物力、财力、管理等生产要素，对荔枝生产的几个关键点进行统一配置，如在病虫害的防治问题上1500亩基地100%实行专业化统防统治，并在集中、统一配置生产要素的过程中，以节俭、约束、高效为价值取向，从而达到降低成本、高效管理的目的。

　　产品优质化是指西丽果场生产的产品100%达到绿色食品标准，商品果率和优质果率分别达到95%以上和80%以上。西丽果场的双荔牌荔枝于2000年通过了国家绿色食品认证以来至今已连续14年都100%达到绿色食品荔枝的标准。

　　经营产业化是指围绕果场主导产品（糯米糍和桂味荔枝），以国内高端市场和出口为市场导向，企业生产出的产品100%实行采后商品化处理（包括预冷、清洗、杀菌、分级、包装等），然后根据用户的需要采用多种营销方式（果园直销、定点配送、网上销售、邮政快递、网点批发、农超对接）以最快的速度把新鲜荔枝送到消费者手中。此外，还实施生产、旅游、休闲、科普一体化经营，每年来果园观光旅游人数总共达到近30万人次。

　　销售品牌化：西丽果场自建场之初就非常重视品牌的建设，定位于出口和国内高端市场，1999年注册了双荔牌商标，生产的产品100%进行品牌销售，同年双荔牌荔枝被认定为99中国国际农业博览会名牌产品，2006年被评为广东省名牌产品（农业类）和中国十佳农产品品牌。

　　通过五化管理，西丽果场实现了五个100%，即100%实施标准化生产管理、100%实行病虫害统防统治、100%达到绿色食品标准、100%实行采后商品化处理、100%进行品牌销售，五个100%已是国家荔枝标准示范园创建的核心考核指标。西丽模式代表着全国荔枝生产管理最高水平，因此，南山荔枝成为了首个获得国家地理标志保护的产品，成为了全国最知名的荔枝品牌。

　　在创建西丽模式的过程中，倾注了无数西丽果场人的心血和汗水。在创建初期，面临着缺乏资金、环境限制等种种困难，但为了推动南山荔枝的发展，全场员工勒紧裤腰带也绝不耽误生产上的投入。通过长达六年的艰苦努力，在西丽水库和铁岗水库之间4300亩的荒山上开垦出标准梯田型果园2500亩，使一片茺山蜕变成如今道路完备、设施齐全的标准化园区。西丽果场在经营发展的同时受制水源保护的压力，但果场始终坚持以保护促发展为原则，把水源和生态保护摆在首位，每年投入达150～200万元用于水源生态保护，确保荔枝生产不影响水源环境。正因为有这种争当行业领头羊的魄力，西丽果场充分利用资源优势，不断完善基础设施和现代化装备水平，深化产学研联合成果推广应用，拓展产品的国际、国内营销市场，产前、产中、产后紧密结合，生产、旅游、休闲、科普一体化经营，社会、经济、生态效益并举发展，创造了多个第一：第一个引进滴灌施肥技术的荔枝生产基地；第一个获国家地理标志保护的荔枝产品；第一个一次性通过ISO19001、ISO14001和OHSAS18001综合认证的农业企业；第一批入选国家水果标准园创建单位；深圳第一个全国休闲农业与乡村旅游示范点。

　　深圳可以没有农民、没有农村，但不可没有农业。尽管农业占全市GDP的比重微乎其微，但是这个小微领域同样可以在国家科学技术奖励大会上大放异彩。西丽模式，不仅是西丽果场在保护和发展南山荔枝过程中所取得的巨大成果，对南山荔枝品牌建设具有积极意义，而且对提升我国荔枝产业科技水平起到了引领和示范作用。