大英县食药监局协助第三方机构对食品生产企业进行食品安全审计工作

8月31日，大英县食药监局协助第三方机构对大英县蜀鑫食品有限公司进行了食品安全审计工作，食品股、城东片区监管所相关人员参加了此次审计工作。工作结合食品安全国家标准食品生产通用卫生规范（GB14881-2013），围绕食品生产企业生产经营中存在的突出问题进行全面详细的审计。覆盖了从软件资料到硬件设施设备再到食品从业人员食品安全知识能力考察等多个方面。针对审计出来的问题，企业负责人表示会立即进行整改，大英县食药监局也将做好后续整改的监督工作。此次审计，为进一步强化企业质量追溯体系建设，增强“大英造”食品质量安全做了指引，也为大英县食药监局接下来的日常监督检查工作作了规范引导。