临潼区食品药监局代王所开展幼托机构卫生保健评估检查

食品卫生安全，一直都是幼托机构安全工作的重中之重。11月12日，临潼区食品药监局代王所配合区卫计局、教育局、疾控中心、卫生监督所中心四部门，对辖区新成立的代王平丰中心幼儿园进行卫生保健评估验收。

执法人员对学校食堂硬软件设备、环境卫生情况、原料采购索证索票管理情况、档案建设等进行了全面地评估验收，重点检查了食品储存、加工制作、消毒记录、食品留样及从业人员健康证和培训记录等情况，同时根据“互联网+明厨亮灶”的标准，对厨房操作间、消毒间、备餐间、储藏区等分布区域都进行了详细地规划指导。

通过本次评估工作，规范了代王平丰中心幼儿园的食品安全工作，进一步促进了幼儿园食堂食品安全工作管理的规范化，也督促食堂管理人员把工作做到细致、深入、扎实，为孩子们提供一个安全、健康、放心的用餐环境，为孩子们的健康成长保驾护航。

                        （区食品药监局  李勇刚）