我市开展食品生产企业三标现场观摩对标典型促提升筑牢食安防护墙

“我们建立了食品安全监督信息公示栏，对‘三标’管理信息进行公示。此外，企业建立健全规章制度、加强原料进厂检验生产监控出厂检测等一系列措施，在源头确保食品安全。”日前，在全市食品生产企业“三标”工作现场观摩会上，山东金城股份有限公司向与会人员对公司落实“三标”行动、企业现代化管理、食品安全质量把控等情况进行了分享交流。

为进一步落实食品安全生产环节食品安全评议和食品生产企业“亮标承诺、对标生产、核标出厂”（以下简称“三标”）工作推进，切实落实食品安全监管责任，将“我为群众办实事”落实到实处，不断加强食品生产“三标”工作落实，发挥优秀引领作用，市场监督管理局召开了全市食品生产企业“三标”工作现场观摩会。

会上，市场监管局相关负责人解读了我省“三标”工作会议精神及落实“三标”管理工作要点，要求企业全面加强组织管理、履行承诺、开展培训、梳理标准、制作管理看板、生产经营过程规范等方面的落实；要求监管人员在日常监管中加强对企业开展“三标”工作的服务与指导，广泛宣传落实“最严谨的标准”的重要意义，充分发挥“三标”行动帮扶联系人的作用，建立“三标”行动政企联动服务机制，确定样板企业联系点，做好服务帮扶工作，积极培育并充分发挥标杆企业的引领示范作用，引导企业完善标准体系按照标准组织生产。

通过现场观摩金城食品开展“三标”行动集中展示、查看企业“三标”管理制度、管理看板及各类记录档案等相关材料，与会人员纷纷表示此次观摩受益匪浅，通过这种培训、现场观摩、经验介绍等方式可以更直观的明确工作要求，把握工作重点，保障工作落实达到实效。

目前，我市有食品生产企业184家。在今后的工作中，市场监管部门持续优化营商环境，实施“服务走在监管前”行动，广泛宣传“最严谨的标准”的重要意义，引导企业完善标准体系并按照标准组织生产，不断提升食品生产企业质量安全水平。 （记者 刘腾飞 通讯员 于婧）