推进减盐防控高血压

    “以‘健康山东行动’为平台，围绕食品生产企业、餐饮服务单位和家庭厨房三个摄盐的主要渠道，引导重点行业落实减盐措施，推动减盐干预向基层、向农村延伸，扩大减盐干预覆盖面，提高全民低盐膳食知晓率，逐步降低加工食品含盐量和居民食盐摄入量，有效控制高血压的危害。”近日，县卫生局等部门联合发出减盐防控高血压项目工作通知，作出上述部署。
    “这是我们为进一步扩大减盐干预覆盖面，降低居民食盐摄入量，有效控制高血压的危害，巩固我县省级慢性非传染性疾病综合防治示范县创建成果开展的具体工作。”县卫生局党委书记、局长王昌生告诉记者。县卫生局将设立领导小组办公室，各部门单位明确责任岗位和责任人，加大推进力度。县疾控中心加强减盐控压工作督导检查，抽调专业人员定期开展督导工作，加强技术指导和业务咨询，促进此项工作整体推进。
    在具体措施上，将实施食品生产加工企业减盐干预，减盐与低盐膳食培训覆盖所有食品企业；开展餐饮单位减盐行动，减盐和低盐膳食培训纳入餐饮服务单位常规培训内容；推进家庭健康厨房行动，推荐发布适合家庭使用的低盐菜品烹饪菜谱；扩大食品销售环节减盐干预覆盖面，组织食品商场通过摆放低盐膳食宣传品、低盐食品提示标牌、低盐菜谱等方式，引导消费者正确识别和选择含盐食品；开展“盐与健康”学校教学主题活动，推广营养餐食谱，合理控制盐、脂肪的使用；开展“盐与健康”教学主题活动，保健教师减盐相关知识培训率达到100%。
    通知对医疗卫生单位减盐工作提出明确要求，将开展医务人员减盐防控高血压健康教育培训，做好《中国高血压患者教育指南》推广工作，全县重点专业医护骨干培训率达到100%。医疗单位张贴减盐宣传海报、电子屏幕、宣传栏等方式开展减盐宣传，为血压偏高、高血压患者等重点人群发放减盐健康教育处方。开展院内院外减盐健康教育活动，镇卫生院负责镇辖区，县疾控中心负责县城城区，年内开展相关知识讲座或健康教育活动不少于2次。医院食堂和医院供餐单位要全面落实减盐措施，做好减盐相关宣传画、知识读本、口袋书、卡通片、提示标牌等宣传品的发放和使用工作。      （伊丕香 于军）