我市学校食堂互联网明厨亮灶监管平台正式启用构建食品安全共管共治格局

　　昨日下午，我市学校食堂“互联网+明厨亮灶”监管平台正式启用，标志着我市食品安全监管工作迈上新台阶。副市长曾尚忠参加启动仪式。

　　校园食品安全关系广大学生人身安全和健康成长，是食品安全监管工作的重点所在。今年，学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设被列为省、市民生实事重点项目之一。我市通过建设技术统一、数据共享、规范有序的全链条、实时、动态、闭环式运行监管平台，实现全市学校食堂视频图像的联网接入、实时预览、历史视频调取回放、告警信息采集和远程管理。

　　曾尚忠表示，要以学校食堂“互联网+明厨亮灶”监管平台启用为契机，建立健全学校食品安全监管工作机制，加强与各县（市、区）学校、家长的沟通协作，优化监管资源，不断提升食品安全监管效能，推动形成食品安全全社会共管共治格局。

　　据悉，我市学校食堂“互联网+明厨亮灶”监管平台能将AI智能抓拍的后厨鼠患活动、陌生人进入后厨、食品生产加工人员未佩戴帽子等违规行为，迅速反馈给指定人员，真正形成学校食品安全管理自查、校园后勤管理日常巡查、家委会（代表）参与抽查、政府部门监督检查全方位联动监督制度体系，保障校园食品安全。市市场监管局相关负责人表示，将依托该平台，按照高清视频标准，使用5G光纤等先进技术，将农贸市场、餐馆、酒店、大型商超、食品药品生产经营企业等市场主体通过预留端口纳入平台监管，进一步提升市场监管现代化水平。（记者方俊鹏）