长白街道快乐煮妇赛健康营养汤

　　山药枸杞草鸽汤、木瓜雪耳煲鱼尾、虾饼山药汤……9月27日，在长白新村街道举办的“快乐煮妇：我家的健康营养汤”活动中，一位位巧手妈妈带来一道道独具匠心的营养汤，此次比赛不但要求色香味俱全，更追求均衡营养、融合创意。

　　“萝卜可以通气”、“玉米健脾益胃”、“薏米健脾利水”，在评委品尝营养汤的同时，主妇们介绍了各自采用的原料、做法及用意。除了巧妙搭配荤素食材，枸杞、红枣、沙参、黄芪等也被妈妈们添入汤中，为营养加分。

　　“家人的健康对于主妇们来说都是格外重要的，所以在‘吃’上乐于下功夫，也值得下功夫，通过这一碗碗汤不难看到大家用心对待家人的那份认真。”点评时，评委对主妇们的成果表示肯定。

　　据了解，在第一轮“海选”基础上，31户参赛家庭脱颖而出，参与此次的终极PK，并从中评选出最具创意奖、最佳口味奖、最炫色彩奖。评比结束后，主妇们纷纷品尝了“对手”的作品，并交流做菜心得，相互传授经验。

　　“之后，我们还将把所有营养汤的材料、做法、功效制成菜谱，和社区中更多主妇们分享，把健康理念传播到家家户户的餐桌上。”街道相关负责人说。■刘竹一