龙华新区2014年科普走基层系列活动创新发展全民行动——共建安全食品环境
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于2022年05月01日发表
9月18日下午，龙华新区2014年科普走基层系列活动在观澜办事处茜坑社区顺利进行。为迎接全国“质量月”和即将到来的全国科普日，本场活动以“创新发展 全民行动——共建安全食品环境”为主题，希望通过全社会的共同努力，保障食品质量，营造安全的食品环境。
（李和平博士作《当前食品安全问题分析及应对》科普讲座）
来自深圳出入境检验检疫局的李和平老师，是加拿大麦吉尔（MCGILL）大学食品科学与食品质量安全专业博士后，熟知国内外农产品（食品）行业科研、生产加工、品控、质量及食品安全检验工作现状。他为现场的五十多为居民作《当前食品安全问题分析及应对》的科普讲座。通过丰富的图片资料，从近年来的食品安全事件入手进行剖析，详细解读了事件发生的原因以及影响。讲述了居民朋友们在日常生活中购买食品应该注意的问题，以及如何辨别食品的优劣和真伪等。
（现场居民全神贯注聆听讲座）
随着人们生活水平的不断提高，大家平时也非常喜欢购买一些进口食品，如红酒、奶粉以及饼干一类的休闲食品。为了让大家更加清晰的了解这些进口食品，正确购买，李博士和检验检疫局的另一位小可博士给大家带来了非常多的食品样品，并为大家进行了细致的讲解。对于大家一致关注的奶粉购买问题，小可博士进行了详细的介绍。
（小可博士为大家讲解如何看奶粉标签）
（现场居民与小可博士交流）
首先要学会看标签。根据我们国家的规定，所有的进口食品，必须贴有中文的标签，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式等信息。如果购买的进口食品包装上没有中文标签，就是不符合规定的食品，购买需要谨慎。对于进口奶粉的标签，标签中应标注有食品名称、配料表、净含量、生产日期和保质期、原产国或地区、代理商名称和联系方式，以及食用方法、贮藏方法、营养成分表等内容，进口婴幼儿配方乳粉上还应标明“婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品”等字样。小可博士特别提醒大家注意，从2014年4月1日起，进口婴幼儿奶粉标签将“贴改印”，即进口婴幼儿配方乳粉的中文标签必须在入境前已直接印制在最小销售包装上，不得在境内加贴。小可博士还对一些休闲食品进行了讲解，并反复强调了看标签的重要性。
（现场居民参与签名活动）
科普讲座之后，在场的居民、工作人员和老师一起参加了“创新发展 全民行动——共建安全食品环境”的签名活动。同时，我们也准备了一批食品安全科普展架，生动形象的为大家展示日常生活中需要注意的食品安全问题。
（食品安全科普展架）
本场活动由龙华新区经济服务局和深圳出入境检验检疫局食品检验检疫中心联合主办，得到了深圳市科学技术协会和茜坑社区的大力支持。（经济服务局科技创新科 陈晓瑶）
