区市场监督管理局全力以赴做好国庆中秋期间食品安全监管

　　今年中秋国庆双节重叠，将是食品消费的高峰时段，也是食品安全风险集中、问题易发的时段。区市场监督管理局切实提高政治站位，在慎终如始做好防控、坚决捍卫疫情防控成果的同时，全力以赴保障食品安全、防范风险叠加。

　　一是扎实开展重点区域食品安全检查。切实落实副省长陈良贤等省、市、区领导的督导检查指示精神，9月以来，以中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮企业、旅游团餐接待单位等为重点场所，持续开展监督检查，筑牢节日期间食品安全防线。共出动执法人员5115人次，检查农贸市场2135家次，餐饮单位3824家次。积极推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”，517家学校已100%入驻区级平台并与市级平台对接。

　　二是持续加强重点品种监督检查。以肉制品、水产品、乳制品、酒类等消费量大的产品为重点，检查原料采购、索证索票、凉菜制作、生食海产品加工、食品留样等关键环节。增加监督抽检频次，对发现的问题食品，依法从严惩处食品安全违法违规行为。根据抽检监测结果，及时发布食品安全提示警示，引导公众理性消费和科学饮食。9月，销售环节共抽检174批次，其中已完成检验79批次，其中不合格3批次，委托第三方检测机构开展销售环节食品快速检测2389批次，其中11批次不合格，不合格食品已全部督促其下架、销毁。

　　三是切实加强冷库疫情风险管控。在成立番禺区市场疫情防控工作专班、组建大罗塘驻点团队的基础上，进一步加强对大罗塘冷库实施重点监管。严格落实冷库经营者和管理方主体责任，加强食品出入库管控，食品贮存查验登记等制度，督促区内各冷库登录“冷库通”追溯系统进行出入库信息登记，9月以来逾120家冷库共录入入库记录1655单、出库记录4811单，全面落实“三强化三覆盖”，开展进口肉制品和水产品冷库从业人员、产品、环境每周核酸检测，9月共采样检测9300批次，检测结果均为阴性。共妥善处置突发事件2次，坚决防止疫情扩散蔓延，全力确保人民群众生命安全和身体健康。

　　四是全面开展食品安全宣传教育。充分借助传统媒体和新媒体平台，线上线下积极开展食品安全宣传工作，在“学习强国”平台的《市场监管小百科》专题栏目推送食品安全“避坑攻略”，同时利用广州番禺发布、番禺日报、番禺台等微信公众号，全力拓展宣传深度，制作宣传海报4000张、宣传栏画报105块、制度宣传牌17件、食品安全宣传动画2部，并在全区候车亭、公交车车身等铺开食品安全宣传。

　　（区市场监督管理局）