四会市市场监管局开展进口冷链食品专项检查保障广大人民群众的食品安全

　　近日，四会市市场监管局执法检查组深入全市各地开展进口冷链食品专项检查，进一步织密织牢市场监管领域防护网，保障广大人民群众的食品安全。

　　当天，四会市市场监管局执法检查组先后到四会市陈一本食品厂、瑞群冻肉点、新东泰挪威三文鱼门店、为兴冷冻行等地，重点检查企业经营进口的生鲜、冷冻肉类、水产品及其制品的来源、进货凭证、报关单、入境检疫证明和人员健康、核酸检测落实情况。要求各经营者要严格落实食品安全主体责任，严格做好冷链食品闭环管理措施，以及做好企业人员每日体温检测和健康登记，加强从业人员培训教育，定期对人员、环境、产品三方面进行核酸检测工作，做到全方位、无死角、全链条监控，保障食品安全。

　　下一步，市市场监管局将持续开展冷链食品经营单位专项检查，督促经营单位规范食品经营行为，确保冷链食品可追溯，做好疫情防控工作。

<