县食药局花沟监管所积极开展三小摸底排查
为进一步加强“三小食品(食品小作坊、小餐饮和食品摊点)”的管理,全面掌握辖区内“三小”的生产经营现状,为即将实施的《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》打下基础,近日,花沟食药所开展了“三小食品”摸底工作。
一、政府统筹安排。镇政府将“三小食品”的管理作为当前的一项重要工作来抓,全体动员,层层落实,形成了以食药监所牵头,各村协管员为主,包村干部督促的全员联动机制,横向到边,纵向到底的全域无死角排查机制,以及谁上报谁负责、谁包村谁负责、谁录入谁负责的责任追究机制。有效解决了当前监管队伍人手少,任务重,盲点多的困境。对辖区内的食品生产加工小作坊、小食品摊贩、小餐饮进行认真调查摸底,逐户建立监管信息档案,分析现状,加强对“三小”的动态监管。
二、部门重点巡查。食药监所在汇总上报数据的同时,对镇府驻地、学校周边、人口密集区域等重点路段实行无缝监管。对原备案已经到期的业户,督促其先及时办理健康证明,检查原料进货查验、添加剂使用情况、设备设施、加工场所卫生状况等是否符合规定,达不到条件的一律禁止经营,确保人员密集区域的食品生产安全。同时注重保存日常监管资料。
三、社会广泛宣传。印制《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》宣传彩页在各村广泛发放,在村内宣传栏张贴关于食品安全知识的相关材料,使群众广泛知晓积极参与。鼓励群众对违法生产经营食品行为的举报,积极维护自己的消费权益。(通讯员:宫传申)