市市场监管局专项整治紧盯校园周边食品安全

 近日,市市场监督管理局开展校园周边食品安全专项整治行动,加强校园周边食品安全监管,营造安全可靠的食品消费环境。

 重点检查对象为全市所有学校周边的小餐饮店(小饭桌)、小食杂商超、小摊贩等。检查内容包括食品经营许可证(备案证)是否合法有效,是否存在超范围经营问题;从业人员健康管理制度的建立和落实情况;餐饮店加工制作场所的周边环境、设施设备和布局是否符合食品安全要求;餐饮具和盛放直接入口食品的容器用后是否洗净、消毒等。同时重点检查售卖、贮存或使用的食品是否为“三无食品”、超过保质期限食品、腐败变质食品,以及其他不得向中小学和幼儿园提供的食品品种;使用的食品原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况。严厉打击采购和使用病死或死因不明的畜禽及其制品、工业用盐或非食品原料等违法行为,切实规范校园周边食品经营者的经营行为,守护未成年人饮食安全。

 整治过程中,对检查结果判定为基本符合的,市场监管部门将责令其就存在问题进行限期改正;对检查结果判定为不符合、有发生食品安全事故潜在风险的,将责令立即停止餐饮服务。