义县市场监督管理局举行监管餐饮服务经营单位食品安全培训会

日前，义县市场监督管理局举行监管餐饮服务经营单位食品安全培训会，全县各大型餐饮服务单位负责人参加培训。

培训会上，义县市场监督管理局餐饮科相关工作人员通过法律法规解读的形式，就餐饮服务食品安全特点及风险控制、新《食品安全法》餐饮服务变化、餐饮服务食品安全事故处置、餐饮服务食品安全操作规范、餐饮服务食品安全监督量化分级管理等对参训人员进行讲解，旨在促进餐饮服务单位食品安全管理，规范经营行为，提升管理水平，保障消费者饮食安全，切实提高餐饮服务从业者食品安全风险防范意识，切实保障餐饮服务食品安全。

通过此次培训，进一步加强了全县大型餐饮服务单位经营者的责任意识和自律意识，确保了百姓“舌尖上的安全”，为食品安全示范县建设提供了基础保障。