别样三八节品味食娄塘

在幼教行业，许许多多优秀的妇女默默无闻地用青春呵护祖国花朵的成长。今年，嘉定工业区娄塘幼儿园全体女教职员工就用一种特殊的方式展现她们的风采，庆祝“三八”节的到来。

3月8日，位于娄塘古镇上的娄塘幼儿园多功能活动室内不时飘出阵阵欢声笑语和美食的香味，一场“娄塘点心好味道，创意DIY趣多多”的庆“三八节”主题活动让欢乐的气氛充满校园。活动现场，幼儿园的全体女教职员工一展厨艺与创意，用全新的方式重新演绎各种传统娄塘美食。

 各式娄塘传统糕点

“花生枣，桂圆糕，还要两段红甘蔗，结婚准备子孙包，早生贵子早得福……”一首娄塘食俗打油诗朗诵《喜庆吉祥》，细数了烤、定胜糕、子孙包等娄塘婚俗传统糕点。方言说唱则将各色传统塌饼一一道来，其中，娄塘塌饼，又名“漏糖”塌饼，因为一口咬下去，塌饼里面饱满的糖心会从嘴角漏出来，故得其名。还有糍毛圆团、千层饼、酱缸爿……这些传统娄塘点心都是幼儿园的女教职员工们经过不断钻研、花费了不少心思制作而成的。此外，在传统基层，她们还进行改良，制作出紫薯饼、香芋春卷等创新点心。

看到这些传统老点心，退休老教师潘大华兴奋地说：“我们小时候都是吃着这些点心长大的，可惜很多现在已经失传了，市面上也买不到，今天看了，真是让我觉得又新奇又熟悉。”

制作“糍毛”圆团

娄塘古镇素有“食娄塘”的美誉，为了还原古镇饮食文化特色，娄塘幼儿园的女教职员们发挥聪明才智，让一道道濒临失传的传统美食重回课堂，并赋予其时代新意，让传统食文化在孩子中重新焕发魅力。在“三八”节里，娄幼的女职工们用亲手制作的美味点心，展示出妇女的心灵手巧。

来源：嘉定工业区