廊下镇推动食品产业集中集聚打造20版中央厨房

　　中国人的“吃”文化，承载所有美好的记忆。十年间，廊下镇从远近驰名的“服装之乡”转型成全国有影响的“中央厨房”。10年变革，10年历练，让这个地处偏远的小镇成功蜕变。

　　我们的饭桌从空空荡荡的菜篮子，到“天天过年”的百姓饭桌；从“有啥吃啥”的基本需求，到科学膳食的健康追求……“吃”的变化，见证我国从温饱型向小康型社会不断迈进的时代变迁。廊下抓住机遇，从一天能够固定解决几十万人吃饭问题的同时，引入更多满足客户个性化需求的企业来到廊下，至此“中央厨房”2.0版本正式上线。

　　说到廊下，脑海里总要浮现一连串的数字。上海鑫博海农副产品加工有限公司实现各类食品日产量30吨，每天解决12万人吃饭问题；上海联中食用菌专业合作社亩产值200万，蘑菇年销量达1500吨等。廊下镇“中央厨房”的第一个10年，架起了农田到餐桌的桥梁。镇党委书记沈文说：“这只是一个开始，廊下镇将继续阔步前进，我们不仅仅要解决人民群众吃饱问题，更要让群众感受到才下舌尖又上心间的幸福感。”

　　去年，落户廊下的欧本食品有限公司是一家专业生产咖啡饮料的企业。公司设计得宛如一个小花园，有亭台楼阁，还有小桥流水，工厂内的地面也是请来德国技术团队全程施工，地面成本是普通食品企业的8倍。欧本食品的董事长罗文彬说：“食品企业就是要做到尽善尽美，所有的环节都要做到万无一失。工厂的地板虽贵，但是质量可靠，生产也更加安全。”

　　谈及为什么舍得在一个租赁的厂房里花钱，罗文彬告诉记者：“我看好廊下这个地方。不论是从周边的产业布局、生活环境，还是政府人员对待我们企业的态度，廊下都让我对这个行业充满希望。我们公司落户以后，我就叫上好朋友‘谷田稻香’和‘小杨生煎’的老总都来看，现在他们公司都在我隔壁了。”说着他指着一个新造的厂房和一块空地介绍起来。他和其他企业负责人都觉得廊下生态环境好，产业分布集中，客户来公司谈生意成功的几率大大提升。

　　近年来，廊下镇不断扩大招商引资力度，工业区104地块的企业接踵而至，一栋栋食品企业大楼拔地而起。类似“欧本”的企业在廊下越来越多，有走进米其林餐厅的牛排、情人节爆款马卡龙、为一碗好饭的谷田稻香、上海情怀小杨生煎、百联集团旗下百联利安等都已落户廊下。“新血液”源源不断涌入，让曾经上海的“西伯利亚”小镇不再只有屈指可数的几个规上企业，如今优质食品企业集聚廊下，百家争鸣，百花齐放。