光明区光明街道百名女职工学做冰皮月饼

　　光明女职工学做冰皮月饼。

　　9月4日，在中秋佳节来临之际，光明街道开展“浓情手作，趣享中秋”冰皮月饼DIY活动，近百名女职工参加活动，学习制作冰皮月饼，提前感受中秋佳节欢乐气氛。

　　中秋月饼，不仅仅是节日食品，更多的是对亲朋好友的一份联络和关心。近年来，DIY冰皮月饼成了不少年轻人追捧的时尚。冰皮月饼与传统月饼的区别在于冰皮月饼的原料是糯米，制作简单，口感清爽Q弹，外形时尚，低油低糖，食材健康，制作完成后只需在冷冻箱里保存，取出即可食用。

　　活动上，烘焙师详细介绍冰皮月饼相关知识及制作步骤，在师傅讲解和示范之后，大家都纷纷开始动手，按照步骤：揉面团、包馅、放模具内按压成型、包装装饰。当看到自己亲手做出来的月饼精致而漂亮，大家脸上洋溢出了幸福、满足的神情，纷纷表示这种活动形式既新颖又有意义。

　　本次活动旨在丰富职工精神文化生活，促进职工之间的交流，增强组织的凝聚力，同时弘扬中华民族传统节日文化，营造出欢乐祥和的节日气息。