区食药监局加强培训严格落实食品安全溯源管理体系建设

　　为加强食品安全溯源管理体系建设，提升食品生产企业质量安全意识,推进企业主体责任落实,12月29日上午,天河区食品药品监管局组织全区食品生产企业开展食品安全溯源系统培训班,全区60多家食品生产企业参加培训。

　　在培训班上，广州市食品药品监管局信息中心委派的软件公司专业技术人员介绍了食品安全溯源监管在食品质量安全保障中的作用，详细讲解了《广州市食品生产动态全过程监管平台——企业端溯源系统》的整体框架和主要功能，对系统操作流程、规范性录入信息的要求和方法进行了系统讲解，并对使用中可能出现的问题进行了逐项解答。区局食品生产安全监管科科长对食品安全追溯体系建设的必要性和紧迫性做了强调，并告知企业我局将加强食品安全监管，加大执法力度和食品抽检工作力度，增加对食品生产企业全覆盖抽检的频率，进一步加强食品质量控制；同时要求企业要加强元旦春节期间食品安全管理，要从严管理，加强自律，强化责任，加强食品安全溯源管理体系建设，严把质量管理关、源头控制关和产品流向关，切实保障食品安全，依法经营，诚信经营。

　　通过培训，食品生产经营企业都表示出了极大的学习热情，充分认识食品安全追溯体系建设的重要性，强化了食品安全共识，确保食品安全，为广州市“食品安全放心城市”建设添砖加瓦。

　　区食品药品监督管理局　苏穗生　常敏

　　2015年12月31日