贵州将促进家禽产品消费由活禽销售向冰鲜上市过渡

近日，贵州省农委组织制定了《贵州省高致病性禽流感防治计划(2017-2020年)》(以下简称：计划)。按照计划，贵州各市州农委、畜牧局将引导公众逐步转变家禽“现宰现卖”的消费习惯，全面推广“规模养殖、集中屠宰、冷链流通、冰鲜上市”的养殖流通消费模式。鼓励有条件的家禽养殖企业转变营销方式，向屠宰加工、冰鲜销售等环节延伸，促进家禽产品消费由活禽销售逐步向冰鲜上市过渡。

贵州省高致病性禽流感疫源分布较广，病原污染面较大，高致病性禽流感病毒基因型复杂、变异快。加之贵州处于候鸟迁徙路线，家禽饲养标准化规模化养殖程度低、群众消费习惯未发生根本改变，局部地区发生疫情的可能性依然存在，高致病性禽流感防治任务十分艰巨。2017年以来，贵州已确诊3例人感染H7N9禽流感。

按照计划，到2020年，贵州全省所有种禽场达到净化标准;生物安全隔离区达到非免疫无疫标准;贵阳市维持免疫无疫标准;安顺、黔东南、黔南等市(州)达到免疫无疫标准;其他市(州)维持控制标准。对贵阳、遵义、安顺、黔东南、黔南等市(州)蛋鸡主产区和水禽主产区，加强高致病性禽流感防控，优先实施种禽场疫病净化。

为确保完成此计划目标，省农委提出，到2020年，高致病性禽流感预防、控制、扑灭、检疫和监督管理所需经费纳入各级财政预算，全省100%的地级及30%以上的县级兽医实验室按国家要求有效开展禽流感病原学监测;100%的县级以上兽医实验室按国家要求有效开展禽流感血清学监测。规模养殖场出栏家禽100%按规定申报检疫，凭检疫证明出售、运输和屠宰。禽流感无疫区所有地、县、乡、村干部和养殖人员防治知识知晓率达到100%，各级动物疫病预防控制和动物卫生监督机构防治人员、执业兽医和官方兽医专业知识和技能培训率达到100%。

术语解释：

控制：在一定区域内，连续12个月，禽群高致病性禽流感个体发病率≤0.1%，并持续采取防治措施。

净化：在一定区域内，将高致病性禽流感的发病率降低为0，并持续采取防治措施。

免疫无疫：经血清学、病原学和哨兵禽监测证实，采取免疫措施防治禽流感的区域或生物安全隔离区(企业)连续12个月无感染，可申请免疫无疫。区域采样检测的频率应不超过6个月，生物安全隔离区(企业)的采样检测频率不超过21天。

非免疫无疫：非免疫地区或生物安全隔离区(企业)连续12个月未监测到家禽感染高致病性禽流感病毒，若分离到禽流感病毒经证实均为低致病性的，可申请非免疫无疫。已认证的地区或生物安全隔离区(企业)暴发高致病性禽流感疫情，采取严格的扑杀政策后，经过持续3个月监测证实确无高致病性禽流感病毒感染，可申请恢复非免疫无疫。(记者 吴迪)