县市场监管局加强食品小作坊专项治理

一、普查建档促管理。为加强食品小作坊监管，邻水县市场监督管理局对辖区食品小作坊开展逐户排查，全面核实掌握小作坊基本情况，督促规范备案，做到应备尽备。将日常监督检查情况、监督抽检结果、违法行为查处等数据信息进行归档，***掌握生产经营状况，建立监管档案，实现动态管理。截至目前，全县摸排食品小作坊310家，督促12家未备案小作坊完成登记备案，备案率达100%，全部实现了“一坊一档”管理，为治理工作打下坚实基础。

二、落实责任促规范。加强食品安全知识宣传，提高食品小作坊从业人员守法意识、责任意识和安全意识。小作坊关系大民生，通过发放宣传资料、开展培训、群发通知等形式，发送通知信息36条，发放宣传资料500份，分批次分类别开展培训5场次，培训小作坊从业人员800余人次。督促食品小作坊严格落实食品安全主体责任，建立并执行食品安全信息公示制度和食品生产加工全过程管理制度，制作发放食品小作坊食品安全信息公示栏310块，全县实现食品小作坊的食品安全信息和监管信息得到统一公示。

三、严格监管促提升。建立邻水县食品小作坊禁止生产加工食品品种目录，明确允许和禁止小作坊生产经营的食品类别，促进行业健康发展。对全县310家食品小作坊实施风险等级分类管理，按照风险等级确定检查频次。加大监督检查及抽样监测力度，全面排查风险隐患，食品小作坊检查覆盖率达100%，抽检36批次，产品合格率达94%。严厉打击违法违规行为，对“黑窝点”“黑作坊”坚决取缔，累计立案查处食品小作坊违法经营案件16件，取缔“黑窝点”“黑作坊”1家，涉嫌犯罪移送司法机关案件1件。

四、示范引领促升级。加强质量监管和服务力度，引导食品小作坊加大升级改造力度，不断提升小作坊食品安全管理水平。积极探索监管新思路、新方法，促进小作坊向“小而美、小而精、小而优”转变。以培育示范为抓手，以点带面促进食品小作坊治理提升。截至目前，规范打造阳光小作坊10家，指导帮扶2家小作坊转型升级，食品小作坊专项治理实现“旧貌”换“新颜”。（县市场监管局 李巧林）