我市又新增3个食品安全快速检测室保障群众舌尖上的安全

　　食品安全关系人民群众的身体健康和生命安全。为大力实施食品安全民生工程，积极推进食品安全快速检测能力建设，今年我市在原有12个食品安全快速检测室的基础上，又在红旗超市丹河店、高平六中、店上蔬菜水果批发市场新增3个食品安全快速检测室，主要对食品农药残留、亚硝酸盐、甲醛、吊白块等32个项目进行快速检测，全力保障群众“舌尖上的安全”。

　　在红旗超市丹河店食品安全快速检测室看到，检测人员正在对进入超市的蔬菜进行抽检。通过称取试样、加入缓冲液、倒出提取液、放置食品综合分析仪内等操作后，检测结果显示蔬菜农药残留符合国家标准。据检测人员介绍，通过实施快速检测，可及时发现肉、蛋、菜、水果等食品中存在的问题，进行追根溯源，有效防控食品安全风险隐患，确保群众买得放心、吃得安心。

　　此外，广大群众还可将所购买的肉蛋菜水果等食品送到就近检测室进行免费快速检测，及时了解食品的农药残留、亚硝酸盐等是否符合国家标准。在满足群众检测的同时，市市场监督管理局还根据节令变化对市场上的农产品进行有计划的自检，加大对市场上食用农产品、肉制品等食品的监管力度，全力保障食品安全。

　　据了解，为营造安全放心的食品消费环境，我市市场监督管理局在红旗生活广场超市、红旗超市丹河店、店上蔬菜水果批发市场、供销超市、台湾风情园、红旗新天地、高平一中、高平六中、丹河幼儿园、河西小学、城南中学食堂等地建立了15个食品安全快速检测室，各个检测室的仪器已经配备到位，设备正常运行，检测人员可熟练掌握检测流程，并将检测结果及时上传至市市场监督管理局智慧食安平台进行实时监测。目前各检测室对各种食品快速检测4000余次。

　　市市场监督管理局工作人员表示，食品安全快速检验室的投入使用，将进一步提高广大群众对食品安全的关注度，增强食品安全意识，引导广大群众合理选择食品，保障群众“舌尖上的安全”。（张姣）