土家嫂靠科技撑腰俏销市场

　　本网消息　　1月23日一大早，长阳土家族自治县“土家嫂”特色食品有限公司连夜加班生产300箱野木瓜果醋，满足了两名武汉客商的急需。公司老板姚荣光感慨道：依靠科技提升品质，木瓜野菜也能挣大钱。

　　木瓜果醋是该公司借科技“撑腰”研制开发出的具有调味、保健等多种功效的新产品。长阳盛产木瓜，种植面积2万多亩，过去农民靠提高产量来增收。去年6月，姚荣光带着《木瓜果醋生产技术项目可行性报告》走进武汉工业学院寻求“外援”，经过4个月的攻关，采用国内首创多酶水解、多菌种木瓜原浆复合发酵技术生产的“野木瓜果醋”研制成功，一举夺得2004年全省首届林产品博览会金奖，并申报国家新产品发明专利。木瓜价格由过去的不足2元上升到4元多一公斤，大大增加了农民收入。

　　1997年，姚荣光从倒闭的原长阳物资公司下岗后，开始办厂兴业闯市场，通过近10年的艰苦创业，公司由当初小打小闹的原始“小作坊”发展成为如今农村产业化经济的“小巨人”，开发出的“土家嫂”牌系列土特产品俏销江苏、山东、湖南、安徽等地，出口香港及东南亚地区。去年公司再获殊荣，被省林业厅评为“湖北省林业产业化龙头企业”。

　　办厂之初，姚荣光就按照“公司+基地+农户”模式，把自己带头富与带领大家富“捆”在一起。目前，他已与当地1万多户农民签订了蚕豆、辣椒和木瓜等农副产品的“市场订单”，成功开发并用土家文化“妆扮”出了20余种土特产品，拉长了农民致富的“产业链”。在劳务用工上，姚荣光坚持优先录用下岗职工和清江移民，高峰期安排就业人数达40多人。
　　“木瓜果醋”提高了科技附加值，仅此一项年可增收200万元以上，当地农民调结构种“市场田”的热情高涨。为实现企业和农民更大的“共赢”，姚荣光1月21日在生产车间召开的现场“新闻发布会”透露，近期将投资50万元对现有果醋生产线扩容，年产量达到1500吨。同时，与省内科研单位“联姻”，研制开发木瓜食用醋、木瓜果酒等系列产品。

 
来源于：宜昌日报科教版一版(2005-1-30)

第一生产力的魅力

本报评论员

　　“土家嫂”木瓜果醋俏走市场，为我们诠释了一种全新的农业发展理念：一方面，消费者欢迎靠科技提高了品质的农副产品，另一方面，“农”字头企业靠与千家万户农民签订订单，真正实现了“公司+基地+农户”，为农业产业化的提升探索出了成功的经验，这一全新的农业发展理念再次证明了科技这个第一生产力的魅力。

　　长期以来，山区农村一直在寻求改变农业靠“朝天一把籽”、“靠天吃饭”的出路，长阳科技部门和私营企业主姚荣光不等不靠，主动到省市科研院所借智开发特色农业，成功地研制出木瓜果醋，使特色农副产品品质得到升华，走市场的竞争力得到提高，农民不仅掌握了生产与市场的主动权，也靠农副产品增值富裕起来，“农”字号企业主姚荣光也从下岗职工摇身一变成为一个以农副产品深加工为主体的民营企业老板，可谓一举多得。

　　宜昌农业资源丰富，我们盼望更多的实用科技成果来为全市农副产品走市场“撑腰”。

来源于：宜昌日报科教版一版(2005-1-30)