岭南酒文化博物馆年底完工

将在明年1月与石湾酒厂美术馆、体验馆同时在石湾陶醉文化街区开张

创立于1830年的陈太吉酒庄（现为石湾酒厂）米酒飘香百多年，成为岭南白酒的代表之一。10月25日，石湾酒厂举办广东省首个专业酒业集团——广东石湾酒厂集团有限公司成立仪式，为百年老字号注入了新生机。

“充分利用现有资源深挖生产潜能，寻求政府支持实现原地扩产等，都是我们一直努力的方向，我们还成功注资重组了生产岭南特色产品春砂仁露酒的阳春酒厂，与现有白酒产品形成良性互补组合。”石湾酒厂董事长范绍辉表示，建立酒业集团，是石湾酒厂为实现振兴广东地产酒建造的新平台，同时，石湾酒厂还将争取在最快的时间内实现集团整体上市。

据悉，广东石湾酒厂集团有限公司是由原广东石湾酒厂有限公司、广东石湾酒厂（佛山）有限公司、广东省阳春酒厂有限公司、阳春市春晖食品有限公司组建而成，集团总部设在禅城区石湾酒厂里。集团现有佛山市禅城区基地、三水区基地、阳春市基地三个基地，其中禅城区基地将定位为岭南酒文化街区、总部枢纽中心、豉香型清雅型产品酿造生产中心；三水区基地定位为豉香型产品配套项目中心；阳春市基地定位为岭南养生型露酒生产中心。

作为石湾陶醉文化街区主要节点之一的石湾酒厂，除在硬件上扩张升级外，还将重点聚焦在酒文化的推广宣传上。“我对石湾陶醉文化街区的建设是有信心的，无论是石湾陶还是石湾酒，都同样闻名。”范绍辉表示，石湾酒厂正在筹建的广东最大的岭南酒文化博物馆，就是用历史资料和品鉴体验，重塑人们对岭南酒的印象，“只要来一次岭南酒文化博物馆，就能体验和了解到岭南酒的源远流长和博大精深。”

据悉，作为陶醉文化街区的示范项目——“陶醉天下”已率先启动，项目分为“陶坊”和“酒海”两部分，石湾酒厂岭南酒文化博物馆就是“酒海”的其中一项内容，预计在今年年底完工，并将在明年1月与石湾酒厂美术馆、体验馆同时在陶醉文化街区开张迎客。（来源：珠江时报）