高栏港区我区召开校园食品安全工作会议

5月27日上午，区食安办、食药监局、社会工作局联合召开了全区校园食品安全工作会议，部署校园食堂“量化分级”和“明厨亮灶”工作任务，来自全区26所设立食堂的中小学、幼儿园的校长（园长）、分管领导，8家托管机构负责人，以及区城市监督管理局、市工商局金湾分局相关工作人员参加了会议。

会议传达了市食安办、市食品药品监督管理局、市教育局联合下发的《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》，部署了《高栏港区落实加强校园食品安全工作方案与措施》。区社会工作局副局长刘才菊从提高食品安全意识，加强校园全面建设等方面提出了具体要求。区食品药品执法监察大队副大队长占明辉结合对学校食堂的日常监督检查，进行了业务培训。

食堂“量化分级”管理制度对提高食堂自身食品安全管理水平效果显著，是落实食品安全主体责任的一个具体措施。“明厨亮灶”目的是让餐饮服务单位后厨从幕后走到前台，消除部门、餐饮服务单位与公众间信息不对称的障碍，引导公众直接参与食品安全，让消费者来监督，实现食品安全的根本好转。在校园开展食堂“量化分级”和“明厨亮灶”工作，归根结底是为了不断推动校园食品安全管理水平，不断营造更加放心安全的校园食品消费环境。对保障学生身体健康，促进学校和谐稳定意义重大。