省科技厅石永宏副处长一行到织金县调研皂荚产业科技创新工作

为充分发挥科技创新支撑皂荚产业高质量发展的作用，2021年10月28日，省科技厅农业农村科技处石永宏副处长率贵州大学相关专家到织金县调研皂荚产业科技创新情况，毕节市科技局党组成员、中药研究所所长阮培均、农业农村科技科相关人员，织金县相关单位、企业负责人员陪同调研。

石永宏皂角米加工基地调研皂角产品生产情况

调研组一行来到猫场镇皂角米加工基地、产品展示区、皂角米包装车间、加工车间实地察看皂角米加工，听取织金县皂角商会会长谢伟汇报皂角米生产经营情况；并详细了解皂角籽蒸煮的时间、脱壳成本等。

石永宏在皂角米加工基地调研皂角米包装情况

在了解到皂荚本身的经济价值及皂角米加工、销售等情况后，调研组一行在猫场镇新寨村召开座谈会。会上，织金县皂福万家实业有限公司总经理刘杰就企业在皂角米加工方面的工作作了详细汇报。贵州大学食品与酿酒工程学院副院长秦礼康就织金皂荚产业发展提出建议，皂角产业是一个系统工程，核心是产品，要立足皂角米加工现状，找准产品定位，加大科技投入，进行产品与技术创新，提升产品品质，用科技手段助力织金皂角米初加工向深加工迈进，促进织金皂荚产业健康可持续发展。

石永宏在皂角加工基地调研皂角米加工情况

最后，石永宏表示，织金皂荚产业具有良好发展前景，但实地考察中发现皂角米加工还处于初加工阶段，与现代化加工标准有一定的差距，针对存在的问题，石永宏强调：一是要发挥龙头企业的示范带动作用。推动发展一批实体企业，建设有一定规模的厂房、完善配套设施，使其有能力开展科研试验。二是要加大科技特派员选派力度。科技部门要加大对皂荚产业的支持力度，精准选派科技特派员，成立皂角产业技术服务团，从皂角种植、管护、加工、销售等方面，进行技术服务，为织金皂荚产业发展提供人才支持及科技支撑。三是要凝练科技项目，引导皂荚产业高质量发展。科技部门要积极组织高校及科研院所，围绕企业发展需求，切实帮助企业申报科技项目，借助科技项目资金促进织金皂荚产业发展。四是要提高产品科技含量，推动皂荚产业高质量发展。科技部门要针对织金皂荚产业发展过程中遇到的关键技术瓶颈，组织相关专家攻克技术难题，提出解决方案，助力织金皂荚产业高质量发展。