长顺县召开进口冷链食品经营单位新冠肺炎疫情防控工作部署及培训会

为进一步落实进口冷链食品安全监管和疫情防控工作，严把进口冷链食品防疫关口，12月9日下午，长顺县疾控中心及县市场监管局联合召开进口冷链食品经营单位新冠飞扬疫情防控工作部署及培训会。全县范围内的涉进口冷链食品生产经营者，使用进口冷冻食品的餐饮单位，接触冷冻、冷藏食品从业人员及相关业务负责人共50余人参加培训会。

县疾病预防控制中心副主任医师吴光祥分别从防控主体责任、防控主线、适用范围、从业人员健康管理、装卸储运过程防控要求、生产加工过程防控要求、销售经营防控过程要求、餐饮加工过程防控要求及应急处置措施、冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术等方面进行讲解，帮助执法人员准确把握冷链食品生产经营各环节的防控流程和监管注意事项。

通过培训，让与会人员充分认识到疫情防控与食品安全的重要性，提高个人防护意识，强化在进口冷链食品生产经营、运输、贮存过程中规范落实疫情防控主体责任，切实做好个人防护及环境、物品消毒工作，确保冷链食品安全。（周宇航报道）