黔东南州多举措为食品安全提供科技支撑

　　黔东南州科技部门作为黔东南州食安委成员单位，认真履行成员单位职责，积极推进食品安全科技支撑相关工作。

　　一是加强食品安全宣传力度。一是联合黔东南州委宣传部等部门主办主题为“科技抗疫 创新强国”的科技活动周，在凯里市万博广场开展集中宣传，33家州直单位围绕疫情防控、食品安全、卫生健康等相关知识开展宣传、咨询服务活动，宣传讲解食品安全等科普知识，该州16个县市同步举行。二是选派9名涉及食品生产、加工、安全等食品安全方面科技特派员为企业提供技术咨询、培训等科技服务。通过各种宣传活动，增强群众的食品质量安全意识，提高群众对食品安全满意度。

　　二是组织企业、科研院校围绕食品安全领域开展科研项目研究。一是围绕食品安全积极组织申报省级以上科技计划项目。2020年争取立项实施“从江香猪低温调理肉制品标准化加工关键技术研究与应用”等食品安全领域省级以上科技攻关和成果转化项目5项，立项资金200万元，聚集科技资源，促进食品安全质量研究。二是发布《州科技局关于组织申报2020年度州级科技计划项目(自筹资金)的通知及申报指南》，以食品安全领域关键技术研究及应用作为项目支持重点，组织科研院所、高校申报食品安全领域项目，促进黔东南州企业、高校、科研院所积极开展食品安全领域技术创新。

　　三是组织开展食品安全领域科技成果有效转化应用。组织指导黎平县霞宇油脂有限公司等将科技成果“一种高品质食用茶油的制备方法”发明专利应用于茶油制备工艺过程，对茶油生产全过程进行优化，申报实施科技成果转化项目“高品质食用茶油‘黔金果’加工工艺的推广及应用”，提升茶油生产效率、茶油品质，同时减小生产能耗，降低环境污染，确保食品安全。三穗县兴绿州农业发展有限公司引进浙江省农业科学院《蛋鸭种质创新与产业化》(国家科学进步二等奖)和《高产抗逆青壳蛋鸭配套系“国绍I号”育成与推广》(浙江省科技进步一等奖)成果，将高产抗逆青壳蛋鸭新品种“国绍I号”引入黔东南州进行试验、研究，通过成果的转化示范和引导作用，推动黔东南州蛋鸭模式转型升级和产业技术进步。