黄梅整治豆制品加工业

　　作为“菜篮子”工程的重要内容之一，以豆腐为主的豆制品生产加工行业整治日前在黄梅县全面铺开。
　　按照整治要求，黄梅县质监局先后两次召集城区14户豆制品作坊负责人，集中学习了《豆制品整治工作方案》，按照黄梅县政府统一安排，全县所有豆制品小作坊将在半年时间内接受多部门联合审查，按照审查结果确定“扶持、改造、淘汰”的三类对象，豆制品生产加工行业将在年底前完成重新洗牌。
　　黄梅县现有豆制品作坊近百家，普遍存在环境卫生差、人员质量意识低、消毒意识淡薄和生产场所条件简陋、基本设施简单，卫生许可证和健康证持证率低等问题，使用不合格的食品添加剂及违法添加抗生素和非法改造的蒸汽锅炉等问题也不同程度存在，存在较大的质量安全隐患，而且豆制品生产加工以小作坊为主，消费需求量大，点多面广，监管难度大。
　　据质监部门负责人介绍，为了把这一民生工程抓紧抓好，黄梅县确定了以质监部门牵头，多个部门参与的领导小组，以城区14家豆制品作坊为突破口，从硬、软件设施、产品质量标准等多个方面进行了综合评比检查，逐步取缔一批不达标小作坊，改造升级一批基本达标作坊。