团风县食安办联合开展春季学校(托幼机构)食堂食品安全专项整治
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于2022年01月13日发表
从3月1日起,县食品药品监管局、县教育局联合在全县范围内开展春季学校(含托幼机构)食堂食品安全专项整治工作。此次专项整治历时1个月,分学校自查、现场检查、学校整改及回访验收汇总四个阶段。将严查学校食堂是否建立以校长为第一责任人的安全责任制和食品安全管理制度,是否具有餐饮服务许可证;从业人员健康、培训证明是否有效;环境卫生是否达标;米、面、油、食品添加剂等食品原料索证、索票、验收是否登记;是否使用过期、变质等食品,以及废弃油脂的处理登记;餐具清洗消毒保洁、食品冷藏、三防设施等。同时,将对米、油等重点食品进行抽样检查。
据悉:此次检查是根据省食品药品监管局、省教育厅《关于开展2013年学校食堂食品安全风险排查工作的通知》,进一步加强学校食堂食品安全监管,切实保障广大师生饮食安全。
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