市戒毒所多措并举做好封闭管理区饮食保障工作

　　为保障一线封闭执勤民警和戒毒人员的身体健康和饮食安全，市戒毒所总支精心部署，积极落实暖警政策，加大伙食经费投入，提高伙食质量，采取有效措施做好伙食保障工作。

　　加强食材供应与管理。市戒毒所食堂管理员根据库存提前制定采购计划，确保库房食材储备充足。因疫情期间采购量激增，特新购置冷柜一台，保证食材的新鲜。严格落实食品采购进货查验和索证索票制度，确保各类食材符合标准，从食材源头上防止疫情流入所内。加强配送人员管控，严格落实体温测量制度，积极联系供货商对配送人员进行排查，全程佩戴好口罩。加强交接管控，配送车辆在指定区域卸货，卫生所对食材进行全面消毒，存放48小时后再进入封闭管理区，实现了非接触式交接。

　　加强对戒毒人员食堂消毒清洁。市戒毒所每天对食堂地面、厨具、操作台等进行两次消毒清洁，严格餐具消毒制度，并做好消毒记录；戒毒人员食堂增加通风次数和时间，防止病菌滋生；对产生的厨余垃圾和生活垃圾施行分类管理、集中转送并严格进行消毒，运出的垃圾存放在指定区域进行不见面交接，再由专人进行倾倒。

　　强化食品加工。戒治区封闭管理期间，带工民警加强对伙房炊事人员规范管理和卫生监督，严格体温测量，切实引导他们增强卫生防护意识，提高个人卫生标准，操作过程中按要求规范着装，佩戴口罩，让民警和戒毒人员吃得放心。为执勤民警和戒毒人员分别制定了营养食谱，合理搭配膳食，根据省局要求为戒毒人员增加了新鲜水果的供应，保证营养充足。

　　落实分餐制度。为避免近距离接触，降低交叉感染的风险，市戒毒所封闭值勤民警实行错时就餐。各大队戒毒人员统一以班组为单位在宿舍就餐，明确各大队打饭时间，保证各队打饭队伍始终保持安全距离，确保错时分餐制度落到实处，使得一线封闭执勤民警和戒毒人员能够吃饱吃好，以良好的状态和昂扬的斗志投入到疫情防控阻击战中。（王启瑞）

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