齐鲁名吃认定及品鉴会菏泽专场举行

　　11月18日上午，由山东省商务厅、大众报业集团主办，菏泽市商务局、大众妙客，菏泽市餐饮协会承办的“美食山东·齐鲁名吃专家认定暨品鉴会（菏泽专场）”在银盛国际大酒店举行。省商务厅商贸发展处、菏泽市商务局、大众网、大众妙客网、菏泽市餐饮协会等单位相关负责人出席认定及品鉴会。来自省内的美食评委专家、特邀嘉宾、菏泽知名餐饮企业代表、大众网、《齐鲁晚报》、《牡丹晚报》、菏泽电视台等主流媒体及消费者代表共约200人参加了本次活动。
　　为积极响应省委省政府“惠民生·促消费”的号召，深入挖掘山东地方特色名吃，丰富饮食文化内涵，山东省商务厅、大众报业集团共同在全省范围内推出“美食山东·齐鲁名吃”认定及系列推广活动。活动时间为2015年5月至11月，主要内容包括齐鲁名吃认定、网上投票、落地美食活动等，在线上线下进行融合互动的多媒体推广。本次认定会吸引了大批菏泽餐饮方面的行家里手，充分展示出美食的强烈吸引力与广阔的发展前景，进一步弘扬了菏泽美食文化，提升菏泽餐饮业知名度和竞争力，全面展示出菏泽餐饮业经济发展成果。经过初选，76道菜品进入专家认定环节，同台亮相，接受省内知名美食评委专家现场品评，代表了菏泽市餐饮业的最高水平。根据特色、味感、技法、营养健康、主题、现场操作等不同方面，7位评委专家逐一对每道菜品进行了综合评分，评出了菏泽专场的10名金奖、20名银奖。在品鉴区，各类美食按照不同类型分区摆放，特色小吃、私房菜等琳琅满目，现场观众可以尽情品尝，一饱口福。齐鲁名吃最终认定结果将通过网络投票和专家认定两种方式加权产生，全省统一对外发布。此外，为了扩大本次活动的影响力，也为了给更多优秀菏泽名吃提供一个展示的平台，菏泽市商务局、菏泽市餐饮烹饪协会、大众网菏泽频道将于11月20日晚联合开展微信投票活动，评出20道最受百姓喜爱的菏泽名吃菜品。