薛家镇 薛家镇开展中秋国庆节前食品小作坊专项检查

为构筑中秋国庆节日食品安全防线，确保节日食品安全，薛家镇提早谋划，周密部署2020年“两节”期间食品安全监管工作。9月25日-30日，薛家镇食安办对辖区内的8家小作坊开展专项检查，特别对卤菜制作，生面加工，中秋月饼、糕点等食品进行了重点检查。

检查过程中，重点检查小作坊在食品生产加工过程中是否使用添加剂，使用的食品添加剂是否登记齐全，是否使用非食用原料和有毒有害物质生产加工食品，生产加工和进销台帐、索票索证等验证记录是否齐全等。对资料不全的，现场进行指导并限期进行整改，要求在规定时间内整改到位方可加工生产。并对小作坊业主进行“食品安全法”等相关法律法规宣传。

通过对食品生产小作坊的检查，进一步规范了辖区内食品小作坊加工环节的市场秩序。