以示范创建为抓手提升餐饮质量安全

日前，省市场监管局发文公布了2018年度江苏省餐饮质量安全示范街（区）和示范店（食堂）名单，我区龙湖龙城天街美食综合体示范街（区）、成业餐饮等33家餐饮单位示范店（食堂）建设符合要求，榜上有名。

为提高我区餐饮业质量安全水平，推动我区餐饮业更好更快发展，区市场监管局以“高标准、严要求”组织开展本次示范创建工作。期间多次召开动员会、培训会，在证照办理前通过政策法规宣贯避免企业走“弯路”；将“阳光餐饮”与示范创建相结合，在餐饮单位设计施工、设备安装及长效管理等方面提供帮助、提出建议，在服务企业的同时督促落实食品安全主体责任。

下一步，区市场监管局将以此次示范创建为契机，加大餐饮监管力度，充分发挥示范引领带头作用，为群众餐饮消费更安全、更健康、更满意营造良好环境。（董炳莹）