在巴彦淖尔市民积极响应光盘行动

　　8月16日是周末，到中午饭点儿，临河区维多利商场五六楼各餐馆、小吃店门口的食客络绎不绝。记者转一圈儿看到，不少餐馆在门口、墙面上张贴了“我们是光盘族，对浪费说不”的宣传画报，画报中空盘上交叉摆放着一双红色的筷子，特别醒目。

　　记者在商场采访了几家餐饮企业和一些食客，了解他们对“光盘行动”的看法和措施。

　　记者在辣子辣麻辣香锅店里看到，肉食、豆制品、蔬菜等几十种食材摆放在冷鲜柜中供食客自行选择。“依人数点餐”“勤拿少取”是这家店遵循的点餐原则。餐馆负责人祝先生介绍说：“顾客点菜时，我们的服务人员会依据用餐人数推荐点菜份额，从源头上避免因‘多点餐’造成的浪费。同时我们还为顾客免费提供打包的餐盒，争取做到顿顿都‘光盘’、人人肯打包。”“作为餐饮行业的从业者，我们能更深切地体会到节约的重要性。人人节约一点儿，长此以往，聚少成多，就是在为社会作出贡献。”祝先生补充说。

　　一般来说，“串串香”打包难度较大，但是袁记串串香经营者张先生也为“光盘行动”制定了“独家”解决方式。“我们为顾客提供一次性底料，与串签一起打包，不让打包变成‘光盘’的阻碍。”张先生说，顾客大都按食量拿取串签，若拿取的量过多，服务员则会及时提醒。另外，不论素菜还是荤菜，顾客打包时都可以做到“一视同仁”，一点儿都不浪费。

　　由此可见，“光盘”思想逐渐深入到食客的就餐理念和消费习惯中。带孩子吃饭的高琳女士说：“到餐馆就餐时，我们尽量做到节约不浪费，比如吃自助餐时勤拿少取，比如按人数依需点餐，不够再加，再比如剩餐打包。节约粮食是美德，大人做到了，对孩子是潜移默化的示范教育。” 正在就餐的食客高先生也说：“外出吃饭，如果有吃不完的食物，我一定会选择打包。打包不丢人，浪费才丢人。”

　　记者注意到，用餐结束后，不论年龄和就餐人数，绝大多数食客会在临走前打包剩余食物。“吃剩打包”“光盘行动”逐渐成为巴彦淖尔市民就餐好习惯。