市场监管局 区市管局全力保障常州市两会期间食品安全

常州市十六届人大一次会议、政协常州市十四届一次会议将在2月14日—19日举行，期间新北区将有5家单位承担食宿接待任务。近日，根据《关于印发常州市人大、政协“两会”餐饮服务食品安全监督工作方案的通知》（常食药监食餐〔2017〕26号），新北区市场监督管理局提前准备，积极应对，全力保障“两会”期间食品安全。

一是积极联系，认真评估。接到工作任务后，我局高度重视，第一时间联系承担食宿接待任务的单位，召开前期工作布置会，与之对接。对承担食宿接待任务的单位进行现场检查，重点对食品及食品原材料的进货渠道、索证索票、保质期等进行全面检查，及时排查安全隐患。同时对每餐次菜单进行严格审核，确保与会代表的食品安全。

二是高度重视，责任落实。我局要求接待单位在“两会”期间严格控制供应量，不得超负荷供应，并与承担食宿接待任务单位签订了《重大活动食品安全承诺书》，明确了定点接待单位的责任和事项，健全应急处置机制，提高应急保障水平，落实餐饮服务食品安全事故的应急处置措施。

三是加强督查，应急值守。在重大活动期间，餐饮安全保障工作组的工作人员需保持全天候通信畅通，驻点监督人员坚持24小时驻点制度，做好应对食物中毒等突发食品安全事件的应急处置准备工作。