洛阳镇开展2018年食品从业人员培训

为加强辖区内食品从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规水平，落实餐饮单位的市场主体责任，11月26至29日，洛阳镇食安办联合市监局洛阳分局在洛阳成人教育中心大会堂开展了为期4天的食品从业人员集中培训，各类食品经营单位管理人员和从业人员600余人分五批参加了培训。

培训由武进职教中心的专业讲师授课，重点针对《食品安全法》等法律法规规定、食品安全专业知识、食品污染及其预防控制措施、食物中毒和其他食源行疾病的预防法、原料材料购规范管理进行了生动讲解，同时结合近年来发生食品安全事故案例中存在的风险、隐患、暴露的问题进行细致的分析讲解。期间，工作人员发放了《市场主体责任实用手册》、《食品品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》汇编等资料，要求食品从业人员牢固树立诚信经营意识和自律意识。

培训结束后，洛阳镇通过集中考试的方式对培训人员进行考核，考核合格人员将颁发相应的《食品从业人员培训合格证》。通过这次培训，进一步强化了辖区内食品从业人员的食品安全意识和法律法规水平，为全镇营造良好的食品安全环境打下了坚实的基础。