普陀桃花所科所联动备战旅游旺季食品安全
海岛旅游旺季将至,为树立桃花岛旅游景区良好形象,桃花所科所联动全力备战旅游旺季辖区食品安全。
一是召开餐饮食品安全培训会议。以桃花镇政府举办2016年桃花镇旅游行业工作会议为契机,联合分局餐饮科对辖区内的餐饮单位进行一次系统的餐饮食品安全培训。辖区各餐饮经营单位,企事业单位、寺庙、学校幼儿园食堂餐饮负责人共计73人参加培训,累计发放餐饮培训教材146份。培训会重点围绕食品与食品安全的概念、各类食品的安全危害、餐饮服务环节食品安全问题、食物中毒及其预防知识等方面内容进行了详细的讲解,要求各单位在日常管理中严格落实食品安全管理制度,严防严控食品安全事故发生。
二是从严规范辖区食品生产经营主体。联合分局食品生产流通监管科对辖区内13家包括农贸市场、超市、冷库、食品生产企业等在内的主体进行了检查、规范。在摸清底数的基础上,向3家冷库企业发放了食品进库查验记录、从业人员培训记录、出库记录及不合格产品处置记录,便于食品冷库在当前监管框架下做好自身监管查验工作。目前,该所已对射雕城影视拍摄基地内一食品商贩销售过期食品予以立案。
下一步,该所执法人员将继续做好旅游旺季前和旺季期间的食品安全监督巡查工作,发现问题及时解决、不留死角。