按照订单种紫苏农民增收信心足

紫苏（资料图）

紫苏油

    这几天，仙人乡组织专人联系中药材收购商，帮助去年种植紫苏的农户销售紫苏秸秆。“紫苏全身是宝，只有见到效益，农户种植的积极性才会提高。”仙人乡农技工作人员付贵平介绍说，去年种植紫苏，不少村民尝到了甜头。今年许多村子计划扩大紫苏种植面积。

    订单农业，农民没有后顾之忧

    2月份，山西金紫苏生物科技股份有限公司对仙人乡种植户生产的紫苏籽进行了收购，目前石奎村、仙人村、沙井村等村大部分紫苏籽已销售。

    “去年乡里首次规模种植紫苏，，技术要求不高、收成稳定。”付贵平说，种植户生产的紫苏籽质量好，达到了公司的收购标准。目前紫苏籽最低价为合同保低价每公斤10元，质量较好的每公斤卖到了14元。实施订单农业，让农户有了稳定的收益。

    近年来，仙人乡以增加农户收入为目的，不断调整种植业结构。去年春季，在市、县农业农村部门的帮助与支持下，仙人乡与金紫苏公司结缘。付贵平通过走访了解到，金紫苏公司正在发展紫苏综合精深加工产业化开发项目，且与我省多地进行紫苏种植合作。之后，付贵平进村入户宣传指导，在农户自愿的基础上，整合东庄头村、沙井村、石宝村、交口村等10个村的资源，种植紫苏约500亩，其中部分为新品种的绿叶紫苏。乡里与金紫苏公司签订合作协议，发展订单农业。此外，我市对仙人乡以紫苏种植为主的种植结构调整示范片给予资金补助。

    尝试加工，提升产品附加值

    东庄头村、沙井村农户生产的紫苏籽除供应厂家回收外，还尝试了紫苏初加工。他们将紫苏籽榨成紫苏油，通过阳泉市特色农产品展示展销中心进行销售。紫苏籽出油率约35%，每升紫苏油卖到50元左右，增加了附加值。

    “规模种植紫苏作为一种新产业，农户主要在销售方面存在顾虑。”东庄头村村委会主任杜连彦说，去年村里种了30亩紫苏，农户销售紫苏籽有了收益。如果乡里继续发展订单农业，农户一定会总结种植经验，越种越有信心。

    去年秋收后，市县农业农村部门利用农闲时间，在东庄头村实施了高标准农田建设工程，通过覆土、培肥等措施，加厚有效土层、增加土壤肥力，涉及1000余亩耕地。“今年，利用高标准农田建设的有利条件，村里继续在种植结构调整方面努力，紫苏、红薯、糯玉米仍是主要方向。”杜连彦说，目前村里绿色农产品不少，村里计划建设农产品加工基地，实现生产—加工—销售一条龙，提升农业附加值。

    优质服务，培育壮大紫苏产业

    “紫苏种植管理简单，物力、人力投入少，但效益高。去年，大部分村民是第一次种植，处于摸索阶段。比如种植时间不统一，品质和产量也受影响，种植较晚的，籽粒不饱满，品质不高。种植较早的紫苏籽产量高，效益好。”付贵平说。

    紫苏籽的销售让农户尝到了种植甜头。紫苏秸秆具有药用价值，如何让大量的紫苏秸秆变现，仙人乡也进行了努力。1月，付贵平积极与河北省安国中药材收购商联系，了解紫苏秸秆的市场需求。前几天双方达成共识，收购商携带加工设备现场对秸秆进行初加工并收购，农户每公斤秸秆将收入2～3元。

    “今年，乡里鼓励农户科学种植，加强为农户提供各方面的服务，支持紫苏产业的发展。”付贵平说，沙井村去年种植30亩，今年有意发展到100亩；石奎村计划从30亩增加到80亩。希望通过紫苏产业的发展，进一步进行种植结构调整，真正促进农户增收致富。 （檀艳竹）

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