市市场监管局坪山局组织召开高考食品安全保障部署会

　　为保障高考师生饮食安全，确保2021年高考的顺利进行，2021年6月4日下午，市市场监管局坪山局（以下简称“坪山局”）组织召开高考食品安全保障部署会，会议由坪山局邹江勇同志主持，食品科、坪山所、石井所、马峦所、坪山快检室、石井快检室、马峦快检室相关负责人参加会议。此次坪山区共设有两个高考考点，分别为坪山高级中学和深圳高级中学东校区，在校就餐人数分别为1140人和790人。

　　会议首先由各坪山区各市场监管所汇报前期检查高考考点食堂以及整治存在的问题情况，各快检室汇报近期针对考点食堂的抽检情况；随后坪山局食品科针对高考食品安全保障工作进行部署：一是要摸清考生用餐情况，掌握学校小卖部经营情况，分析风险点，排除隐患；二是要做好现场监管工作，全程监督食品加工制作过程，同时利用“互联网+明厨亮灶”进行24小时巡检；三是要加强校园周边食品经营店的巡查，加大对校园及校园周边食品抽检力度。

　　最后，邹江勇同志针对高考食品安全保障工作提出几点要求：一是要高度重视，尽职履责。以高标一流的工作态度干好本职工作，要认真梳理本次保障行动工作重点，加强风险预警和研判，全力将风险消除在萌芽状态；二是细化工作，把握重点。针对现场的工作要进行细化分解，对重点环节、重点人群、重要时点进行对应的人力、物力分配；三是信息沟通，及时报送。各监管所、各快检室每日及时将有关数据和情况报送食品科，食品科负责数据收集、汇总、整理、总结、上报，确保信息报送工作的时效性。

　　下一步，坪山局将严格落实高考考点食品安全监管职责，进一步筑牢校园食品安全防线，全力为高考食品安全保驾护航。