沂南县食品药品监督管理局举办食品安全知识培训

为确保新考录人员尽快掌握食品药品监管知识,提升综合素质,11月16日晚，沂南县食品药品监督管理局组织2014-2015年新进人员和食品安全监管科工作人员35人，开展了一次生动的食品安全知识培训。

培训创新形式，从具有一定经验的年轻同志中挑选老师，经过分管领导的指导，做好充分准备。第一堂课讲解餐饮服务食品安全监管相关法规与实务，分为新《食品安全法》餐饮安全监管相关内容、餐饮食品安全监管的特点、餐饮服务食品安全风险分析、餐饮服务食品安全监管措施四大模块；第二堂课讲授食品添加剂知识，从常见食品添加剂、食品添加剂的使用规范、重点案例和监管措施等几个方面进行讲解。受训人员纷纷表示这次学习让他们对餐饮安全和食品添加剂有了一个系统的认识，对于日常执法受益匪浅。

今后，沂南县食品药品监督管理局将把此类形式的培训常态化，人人登讲台、人人当老师、个个强技能，变“灌注式”学习为“互动式”，营造勤学善思的好风气，为打造专业型人才队伍提供坚实的平台。