乡村振兴金华佛手如何做佛手

佛手节上评出的最大佛手果 钟成 摄

　　秋意渐浓，在“中国佛手之乡”金华市赤松镇北山口村，流水潺潺，绿树环绕，黄澄澄的佛手已经挂满枝头，飘出阵阵清香。

　　村民邢向阳正忙碌地把一盆盆精致的佛手盆栽，往村中的水塘边搬。在他占好的位置边上，已经竖起了一块显眼的招牌，上面印着自家金灿灿的佛手，还有姓名和联系方式。

　　“佛手节来了，把我们家佛手拿出来，好好亮个相。”邢向阳笑呵呵地说。在他的身边，家家户户房前屋后装点起了佛手盆景，等着在时隔20年后的金华山首届佛手节上，吸引更多的客户。

　　佛手论“株”卖

　　拍出了万元高价

　　作为“金华三宝”之一的金华佛手，一直都是金华的一张“金名片”。为了更好地宣传金华佛手，促进佛手产业发展，26日上午，金华山首届佛手节在赤松镇北山口村隆重开幕。精彩的文艺演出，沁人心脾的佛手香吸引了不少市民前往。

　　现场最吸引人的是金牌佛手大评比环节。经过“残酷”的PK赛，最终评选出最大的一只佛手，总重2.29千克。另一位农户带来的一株佛手盆栽，长了98个佛手，摘得单株挂果数量冠军，当场拍卖了万元。

　　与普通的佛手节不同的是，本次金华山佛手节可以看作是一次时隔20年的“致敬”。1998年，北山口村曾举办声势浩大的金华首届佛手节，打响了金华佛手的品牌。如今，20年过去，金华佛手产业从单纯的盆景、果实销售向精深加工、文化创意、休闲观光拓展，果农低小散的种植方式逐渐向规模化生产转型，让金华成为海内外闻名的“佛手之乡”。

　　再次举办佛手节，寓意着金华地方佛手产业优势的崛起，通过品牌开发核心，打造“金华佛手”的升级模式。

　　小小佛手

　　花样创新产业链

　　我们注意到，在北山口村，村里越来越多佛手种植户不再只是单纯马路交易，而是将小小的佛手扩展成了种植、科研、销售、加工等一条龙的产业链。

　　作为著名的“中国佛手之乡”，北山口村种植佛手的历史有30多年，全村种植面积超过1000亩，村民靠着“金佛手”走上致富道路。邢向阳正是最早一批把佛手搬到市区固定售卖的农户，“我在花鸟市场里开了店，更多是售卖经过造型的佛手盆栽。”

　　为了增加附加值，头脑活络的邢向阳外出自学了佛手造型技艺，别人家普通的佛手盆栽只能卖到几十元一盆，而他家的佛手高度适中，造型优美，树上结的果实多，没有低于100元的，有的甚至超过300元，依然顾客盈门。每天邢向阳站在自家的种植基地里，都能接到来自全国各地的订购电话，佛手产品远销省内外。

　　“每年9月份佛手成熟的季节，村里就有不少外地客商前来采购佛手，目前全村近2/3的佛手盆景已经销售完毕。通过佛手节的举办，我们希望能够提高北山口村的知名度，把村里传统的佛手产业进一步向精深加工及农旅转变。”北山口村村支书叶静忠介绍。

　　搭上农旅快车

　　打造“佛手＋”产业链

　　而与种植大户不同的是，位于北山口村的农业龙头企业锦林佛手园，500亩的土地已不再是单纯的一个佛手种植基地，而是金华市首家全国休闲农业与乡村旅游示范点、国家4A级旅游景区。

　　以佛手产业为依托，“锦林佛手”公司董事长张锦林巧妙地抓住了品牌+基地+旅游的创新产业模式，结合古建文化、田园休闲、亲子教学为主线，走出了一条农业、旅游、文化、创意于一体的集农旅产业新路子、新模式，带动了金华佛手旅游产业的发展和农民致富增收。

　　“2017年锦林佛手园共接待游客47.8万人次，门票收入为1080万元，产品销售收入为800万元，其中通过接待游客带动产品销售收入375万元。”张锦林介绍，通过多年的种植研究，浙江锦林佛手有限公司已经掌握了成套的栽培管理技术和生产经验，还开发出佛手养生茶、佛手蜜饯、佛手蜜炼等多个特色旅游商品，从而延长了佛手产业链。

　　在张锦林看来，金华市目前佛手种植面积约3000亩，年销售额超过一亿元，但仍处于线上线下同步驱动，区域品牌知名度尚未完全建立的升级关键期，未来还拥有着很多合作的潜能。金华佛手的做大做强需要坚持培育、打造金华佛手的品牌核心，强调设计创新，聚合佛手产供销要素，不断智造引领消费的佛手系列深加工产品，使得佛手产品线日趋多样化，同时转变思路构建全新的产业基地、人才梯队，由此汇聚大健康全产业的能量，让佛手产业集群形成品牌凝聚力，通过“金华伴手礼”为品牌开发核心，打造“金华佛手”的升级模式。