金华龙游两只酥饼握手和解

　　12月20日下午，金华酥饼行业协会召开年度会员大会，会上透露出的两个信息，引起了我们注意。

　　其一，今年金华酥饼正式获评中国地理标志证明商标，这是金华市本级继金华两头乌猪、金华火腿之后的第三件地理标志证明商标；其二，***家协会会员中，此前新增一家理事，来自衢州龙游的德辉食品有限公司成了协会里唯一一家外地酥饼生产企业。

　　这两个细节标志着：经历两年相争之后，金华和龙游的两只酥饼“和解”了。

　　【对手】

　　两只酥饼曾经争到国家局

　　事情源于2015年12月底，国家商标局公示了“金华酥饼”地理证明商标，注明该商标只适用金华行政区范围生产的酥饼。

　　该商标被认为是带动地方经济发展的标杆，它也是一种知识产权，意味着未经批准，保护范围以外的酥饼不得使用“金华酥饼”标识。

　　得知消息后，龙游县食品工业行业协会在去年年初向国家商标局递交了异议书，申请复审。

　　龙游方面认为，“金华酥饼”是区域性叫法，是对古时衢州金华一带酥饼的统称，而且龙游历史上也曾长期隶属于金华地区，酥饼又是龙游县域最负盛名的传统土特产，一贯称“金华酥饼”。

　　“龙游酥饼行业规模最大的就是德辉，它是工厂化生产，而金华酥饼更多的是传统的夫妻店加手工生产。”金华酥饼行业协会秘书长姜建华说，两方理念上就互不相让，一方认为自己传统正宗，一方认为自己市场对路，几年前就曾因酥饼标准出现过“定标之争”。

　　【握手】

　　取长补短，金华酥饼烤出“现代饼”

　　一开始，金华方面提出，可以将龙游区域生产的酥饼纳入“金华酥饼”范畴，但工艺、原料等必须使用金华提供的，结果没有得到龙游的赞同。

　　经过近一年的反复沟通，两地行业协会于去年年底签署了商标使用管理备忘录。今年3月份，“金华酥饼”正式获批地理标志证明商标。

　　眼下，金华酥饼年产值已达6亿多元，行业协会工作报告指出，要把区域品牌提升为国内知名品牌，“在社会需求和流通方式快速变化下，金华酥饼还需要创新思维和方法”。

　　德辉食品有限公司董事长蓝锦国说，他把酥饼定位为休闲食品，市场定位瞄准现代食品发展方向，主攻批发市场、代销店、超市等。

　　“从去年开始，金华酥饼已经开始‘两条腿走路’，不丢下传统品牌和工艺的同时，也在探索全自动化生产的路子，通过‘互联网＋’的新型营销方式扩大市场占有率，金华有企业已经做到了年产量70多吨。”姜建华说。