红星区卫生局对全区餐饮业进行拉网式的食品卫生安全大检查

    为保证广大消费者过一个安全、欢乐、祥和的新春佳节，防止食物中毒和食源性疾病发生，元月13日，区卫生局对全区餐饮业进行一次拉网式的食品卫生安全大检查。

    此次专项行动，重点检查了从业人员个人卫生、环境卫生是否符合标准、餐饮具消毒情况、消毒、保洁设施设备是否齐全、数量是否与供应人数相符，消毒、保洁效果是否达到卫生要求；从业人员健康检查以及佩带健康证胸卡上岗情况；生产经营过程卫生状况，食品加工是否生熟分开，食品原料进货索证等方面情况。从检查情况看，大部分食品经营户《卫生许可证》、《健康证明》齐全，食品生产经营卫生状况较好，食品及原料索证制度得到落实。但也发现个别食品经营户存在使用三无食品、食品加工生熟不分、进货索证不全、灶房、灶具卫生不合格等问题。

    针对检查中发现的问题，执法人员当即没收了假劣食品，下达了整改意见书，并监督从事食品经营的个体户将整改内容落实到位，以确保全区人民吃上放心食品，过上一个欢乐、祥和的节日。