红星区开展两节期间食品安全专项整治行动

         为保证两节期间食品消费安全，区食品安全委员会于近期在全区范围内开展专项整治活动，为全区人民创造安全放心的饮食消费环境。      在此次活动中副区长张艳红亲自带领执法人员对全区餐饮业、食品加工、粮油及肉类销售点进行专项严格检查，每到一处，执法人员都详细查看从业人员的健康证，经营企业的索票、索证及台帐建立情况，经营的食品是否存在“三无”超期变质现象，有无QS标识。在餐饮店、食品加工企业，执法人员还深入到厨房和食品操作间检查卫生状况，对存在厨房、食品操作间混用以及杂物乱放的情况，要求业主停业整顿。在检查的同时，执法人员还向经营者宣传食品安全的重要性、必要性以及怎样识别和鉴别“QS”标识等知识，使经营者从采购、加工、销售三个环节上提高安全意识。      此次专项检查，一家餐饮业因违规使用食品添加剂被罚款200元；一家蛋糕房因使用过期食品添加剂被责令停业整顿10天、罚款2000元；4家餐饮店被要求立即整改；没收超期豆瓣酱10袋、元“QS”标识的罐头35瓶、面包十余袋。