中国旅游饭店业协会在青倡议坚决制止餐饮浪费第十七届中国饭店集团化发展论坛在青举行王晓峰凌文出席并致辞

　　青岛日报8月22日讯  今天，第十七届中国饭店集团化发展论坛在青岛开幕。本届论坛围绕后疫情时代饭店集团化发展的新动能展开研讨。文化和旅游部党组成员王晓峰，山东省副省长凌文出席论坛并致辞。

　　王晓峰在致辞中表示，新冠肺炎疫情暴发以来，广大旅游饭店企业讲政治、顾大局，履行企业责任，应对疫情冲击，严守安全底线，高质提供隔离场所，为维护人民群众生命安全和身体健康发挥了积极作用。旅游饭店要积极有序推动复工复产，持之以恒抓好疫情常态化防控，适应市场变化、创新饭店经营，坚决制止餐饮浪费，毫不松懈抓好安全生产工作，使旅游业恢复发展行稳致远。

　　凌文表示，今年以来，面对新冠肺炎疫情冲击，山东省委、省政府坚决贯彻******决策部署及文旅部系列工作要求，统筹推进疫情防控和经济社会发展，稳妥推进文旅行业复工复产，着力提振文旅消费，旅游市场稳步回升。目前，全省5A级景区全部复工，星级饭店复工率超过92%。

　　开幕式上，中国旅游饭店业协会会长汤文俭发出倡议，倡议全行业和全体会员从加强员工培训、加强流程管理、优化供餐方式、加强宣传四个方面，坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的社会氛围，引导饭店行业健康发展。

　　副市长朱培吉参加开幕式。

　　本届论坛由中国旅游饭店业协会主办，将公布“2019年中国饭店集团60强”，发布《中国饭店管理公司（集团）2019年度发展报告》等。