禅城区食药监局开展节前月饼生产经营企业检查工作

随着中秋佳节的来临，为强化辖区月饼生产企业监管，规范月饼生产秩序，确保人民群众饮食安全。近期，禅城区食药监局开展全区月饼生产企业节前专项检查行动。

检查组重点检查生产企业有无生产许可证，抽查各种原辅料、食品添加剂的出入库记录、供货商资质及合格证明文件，确保配料来源合法、质量可靠、具有可追溯性。同时按照一岗双责的工作要求，对食品生产企业进行了安全生产检查。

本次专项检查中未发现企业存在使用过期食品原料、虚假标注生产日期等违法行为。检查中针对部分月饼生产企业存在的现场卫生状况较差、出厂检验工作开展不正常、索证索票不齐全等问题，执法人员发出当场行政处罚决定书，责令企业限时整改。