六枝特区三强化保障食品安全

今年以来，六枝特区采取强化监管机制、薄弱环节、示范创建监管的“三强化”举措，从落实企业安全主体责任，加强生产环节安全监管等方面入手，保障食品安全。

强化监管机制建设。建立特区、乡（镇、街道）、村三级食品安全监管机制，将食品安全纳入乡（镇、街道）综合绩效考核和社会治安综合治理考核，考核权重分别达3%和1%，村级设食品安全协管员245名，确保食品监管无盲区，逐级签订食品安全责任书压实监管责任，特区财政2019年度食品监管经费预算800万元，远高于食品安全监管经费按常住人口总数每人每年不低于3.2元列入本级政府财政预算的要求。

强化薄弱环节监管。依托“智慧云”综合服务管理云平台，对六枝特区326所学校食堂物资采购、种植养殖端口、餐饮质量、膳食营养等实施信息化监管；建成六枝特区农产品可追溯体系平台，完成17家企业产品可追溯体系建设；加强食品加工小作坊的规范管理，通过培育，12家食品加工小作坊获得食品生产加工小作坊登记证；实施农村自办宴席集体就餐备案、指导制度，未发生农村集体就餐食品安全事故。

强化示范创建。打造食品安全品牌，建成大用食用菌核心生产基地、木岗粤旺蔬菜核心示范基地、凉都跑山猪示范项目，建成郎岱、大用猕猴桃基地和大用食用菌基地可追溯系统；成功打造牂牁镇为省级食品安全示范镇和示范景区，成功打造3条省级餐饮服务食品安全示范街，成功打造特区第四小学食堂、第六小学食堂等20家省级食品安全示范店等。2019年以来，完成食品抽检347批次，针对农药残留食品抽检347份，完成速测农产品1560个，抽检合格率达100%，全区共监测食源性疾病8起，均得到妥善处置，未发生食品安全事故，各项指标均满足创建食品安全示范城市要求。（陈 萍）