守护年夜饭平安度佳节
近日,益阳高新区市监局监管人员深入全区多家餐饮服务经营单位开展专项检查,保障新春佳节“舌尖上的安全”。行动期间,共出动执法人员210余人次,检查餐饮单位310余家次,对10家承接年夜饭的餐饮单位作了备案登记,餐饮单位签订了食品安全责任承诺书。
此次检查是积极落实服务保障人民群众就地过年工作要求,进一步强化春节期间食品安全监管,巩固疫情防控工作成果的重要举措。主要以承办年夜饭和春节期间正常营业的餐饮单位为对象,以检查餐饮单位经营资质、原料控制情况、食品留样管理、人员健康管理、疫情防控措施等方面内容为重点,要求各餐饮单位在严格落实“扫码”“测温”“登记”等各项措施的同时,推行“公勺公筷”就餐方式,将疫情 防控工作要求进一步落细、落实。通过摸底得知,益阳高新区餐饮单位承办年夜饭200余桌,就餐人数约2600人,严格按照疫情防控和食品安全要求就餐。